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　現在、中国衛生部により許可されている食品添加剤は22分類で、約2000品種です。日本企業は中国の食品添加剤基準に準じれば、輸出することができます。中国食品添加剤目録に入っていない物質を食品添加剤として販売する場合には、予め中国衛生部に申請し、許可を取得する必要があります。